Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Reserva Chardonnay 750ml

Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Reserva Chardonnay é produzido na região vinícola de Casablanca Valley, conhecida por suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos brancos. O terroir é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e rochosos, além de uma influência marítima devido à proximidade do Oceano Pacífico, que proporciona temperaturas amenas e brisas refrescantes.

A altitude média das vinhas varia entre 500 e 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para a acidez equilibrada das uvas. O método de produção inclui fermentação em barricas de carvalho e aço inoxidável, o que adiciona complexidade ao vinho, resultando em um perfil aromático e gustativo distinto.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, notas de maçã verde, pêra e citrinos, acompanhadas por nuances florais e um toque sutil de baunilha devido ao aporte de barricas.

Sabor: Apresenta um paladar que remete a frutas tropicais, como ananás e manga. O equilíbrio entre acidez e doçura proporciona um frescor agradável, com uma leve mineralidade que enriquece a experiência.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio com uma textura sedosa, apresentando uma tonalidade amarelo-palha brilhante.

Finalização: O final é persistente e seco, com notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Frutos do mar (salmão, camarões grelhados)
• Saladas frescas com molhos leves
• Poultry (frango grelhado ou assado)
• Queijos suaves, como brie e camembert

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Ventisquero Chardonnay é entre 8° a 10°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, mas pode ter um potencial de guarda de até 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para servir, recomenda-se o uso de taças tipo Bordeaux e não há necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Ventisquero Reserva Chardonnay se destaca pela sua frescor e equilíbrio, refletindo as melhores práticas de vinificação. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2020 também recebendo destaque por sua complexidade aromática.

Premiações

O Vinho Ventisquero Branco Seco Chile Reserva Chardonnay conquistou diversos prêmios em competições, mas não há informações específicas sobre as premiações desta safra em particular.